Vanlig Zafferana Etnea | ||
---|---|---|
plassering | ||
Stat | Italia | |
Region | Sicilia | |
Metropolitan by | Catania | |
Administrasjon | ||
Borgermester | Salvo Russo ( borgerliste ) fra 30-4-2019 | |
Territorium | ||
Koordinater | 37 ° 41′N 15 ° 06′Ø / 37,683333 ° N 15,1 ° E | |
Høyde | 580 moh _ | |
Flate | 76,87 km² | |
Innbyggere | 9 244 [1] (30-6-2022) | |
Tetthet | 120,25 innbyggere / km² | |
Brøker | Fleri , Petrulli , Pisano Etneo , Poggiofelice , Sarro | |
Nabokommuner | Aci Sant'Antonio , Acireale , Adrano , Belpasso , Biancavilla , Bronte , Castiglione di Sicilia , Giarre , Maletto , Milo , Nicolosi , Pedara , Randazzo , Sant'Alfio , Santa Venerina , Trecastagni , Viagrande | |
Annen informasjon | ||
Postnummer | 95019 | |
Prefiks | 095 | |
Tidssone | UTC + 1 | |
ISTAT -kode | 087055 | |
Matrikkelkode | M139 | |
Bilskilt | CT | |
Cl. seismikk | sone 2 (middels seismisitet) [2] | |
Navn på innbyggere | zafferanesi ( zafaranoti på siciliansk ) | |
Patron | Maria SS. av Providence | |
ferie | andre søndag i august | |
Kartografi | ||
Zafferana Etnea | ||
Plassering av Zafferana Etnea kommune i storbyen Catania | ||
Institusjonell nettside | ||
«I Zafferana er luften god for leppene, den smaker ferskt brød fra ovnen, av kost. Og der oppe, fra de tre tusen meterne av Etna , er Sicilia en trespiss stjerne på den omvendte himmelen til det eldgamle havet.» |
( Igor Man , La Stampa september 1996 ) |
Zafferana Etnea ( 'a Zafarana på siciliansk ) er en italiensk by med 9 262 innbyggere i storbyen Catania på Sicilia . Det er en del av Etnaparken .
Zafferana Etnea stiger på 574 moh. over havet , i de østlige skråningene av Etna , den største aktive vulkanen i Europa . Den strekker seg opp til toppen av vulkanen, inkludert i sitt territorium landskap av uvurderlig naturalistisk skjønnhet, fra tett skog til vidder av lavaørken.
Det er en av kommunene i Etna Regional Park og dens territorium inkluderer de tre store dalene som ifølge akkrediterte hypoteser [3] representerer vitnesbyrdet om sekvensen av vulkanens tilblivelse: Valle del Bove , Val Calanna og Valle San Giacomo .
Byen ligger i en dal ved foten av fjellene Pomiciaro (1715 moh ), Zoccolaro (1739 moh) og Fior di Cosimo (1178 moh), arrangert i lengde parallelt med den joniske kysten , på hvis hav den har utsikt som terrasse.
Ligger i en hyggelig posisjon for elskere av ro og natur, er det noen få kilometer fra de store sentrene ( Catania 24,6 km, Taormina 36,6 km, Acireale 13,7 km) og er halvveis mellom havet og fjellet .
Zafferana representerer en av inngangsportene til vulkanen, takket være Etna-provinsveien som forbinder den med turiststedet Rifugio Sapienza ( Nicolosi ) på den ene siden, og til Piano Provenzana ( Linguaglossa ) på den andre.
Avstandene fra de sicilianske provinshovedstedene er:
Zafferana representerer et viktig kursted, og er et egnet sted for ferier når klimaet , i store byer, blir uimotståelig varmt. Tilstedeværelsen av fjellet, med sine frodige skoger, gjør det mulig å takle de spesielt høye temperaturene i sommermånedene.
Klimaet, mildt i høst- og vårmånedene, blir ganske hardt om vinteren, og forårsaker frost og noen ganger litt snø, men favoriserer elskere av vintersport i store høyder.
Gjennomsnittstemperaturen er noen få grader lavere enn for byen Catania og generelt i byene i provinsen som ligger ved sjøen.
Klimaklassifisering : Sone C, GR-G (graddager) 1184, høyde 574.
Det er flere hypoteser om opprinnelsen til navnet; noen forskere mener at ordet stammer fra det arabiske Zaufanah , som betyr "gul", på grunn av overfloden av siv og torv som finnes i de lokale skogene; andre tror at navnet kommer fra arabiske ord med betydningen "distrikt rikt på vann" eller "vindfløyte".
Den mest pålitelige hypotesen finnes i den italienske leksikonet til Gerolamo Boccardo , der han, med henvisning til dyrkingen av safran , skriver at denne dyrkingen «var hovednæringen i det moderne samfunnet Zafferana Etnea; som tok navnet sitt fra den kulturen ". Denne antagelsen bekreftes av maleriet av Madonna della Provvidenza ( 1838 ) av Giuseppe Rapisardi , hvor en vase med safranblomster er malt .
Den kalles "Etnas perle".
Territoriet til Zafferana Etnea ble krysset, siden den romerske okkupasjonstiden, av en viktig veiakse som koblet byen Tauromenium til byen Katane , og utgjorde en alternativ rute til Via Consolare Pompeia som løp langs den joniske kysten [4] . Denne foten av veien tillot romerske soldaters bevegelse vekk fra fiendens angrep og gjorde det mulig å nå og krysse den imponerende Bosco d'Aci , hvis tre ble brukt til bygging av skip [5] .
I denne forbindelse siterer den berømte Palermo-antropologen Giuseppe Pitrè , i sitt Library of popular traditions , Zafferana [6] som et passasjested for de tre helgenene Alfio, Filadelfo og Cirino , ledet av rektor Tertullo da Tauromenium i Leontini for å bli martyrdøden der den 10. mai 253 . Ifølge noen kilder gjorde i så fall et utbrudd av Etna kystveien (via Pompeia) upraktisk, og tvang legionen og de dømte til å bruke Etna-veien [7] .
En liten del av denne eldgamle asfalterte veien, senere tilpasset et muldyrspor og brukt til begynnelsen av forrige århundre, er fortsatt synlig i Dagalone- distriktet . Et annet vitnesbyrd om romernes tilstedeværelse i territoriet er representert ved oppdagelsen av noen romerske mynter [8] .
På grunn av utbruddene fra Etna og jordskjelvene som gjentatte ganger ødela området, er det ingen andre historiske funn før jordskjelvet i Val di Noto i 1693 .
Historien til den nåværende byen har sin opprinnelse med grunnleggelsen av Priory of San Giacomo, et benediktinerkloster bygget i middelalderen og som vi har visse opplysninger om fra 1387 i et dokument signert av biskopen av Catania Simone del Pozzo [9] . Fra en pavelig okse signert av pave Eugene IV i 1443 får vi vite om eksistensen av en tilstøtende kirke dedikert til St. James, sakramental og sogn, noe som tyder på at den ble besøkt av en første kjerne av innbyggere bygget rundt klosteret, samt av de tallrike pilegrimene som strømmet til på helgenens festdag 25. juli [10] . Klosterlivet i Priory tok slutt i 1464 [11] , men kirken forble åpen for tilbedelse til minst 1677 [12] , og ble da trolig ødelagt, sammen med hele komplekset, av det forferdelige jordskjelvet i 1693 [13] . Priory var lokalisert i begynnelsen av blusset i San Giacomo-dalen , oppstrøms fra dagens by.
Noen hagiografiske forskere hevder at et første lite kloster i Saffron-territoriet ble opprettet av St. Sabino (død 15. oktober 760), biskop av Catania, som forlot ledelsen av bispedømmet for å trekke seg tilbake til et fredelig sted sammen med disiplene [14 ] . Dette faktum støttes ikke av visse kilder, og det er risikabelt å anta at Priory of San Giacomo senere ble bygget på det opprinnelige klosteret San Sabino.
Det første toponymet som ble funnet i Zafferanas historie er "Cella", som indikerte det samme territoriet som San Giacomo, hvor klosteret lå [15] . I et dokument fra 1694 dukker imidlertid toponymet "Zafarana" opp for første gang, som da vil gi byen navnet [16] . Landene i Zafarana-distriktet var administrativt avhengig av kommunene Trecastagni , Viagrande og Aci Sant'Antonio frem til 1826 , mens landsbykirken (kirken til Madonna della Provvidenza), bygget på begynnelsen av det attende århundre fra et religiøst synspunkt. , var knyttet til sognets erkeprestedømme "S. Nicola di Bari" av Trecastagni frem til konstitueringen av sognet ( 1753 ).
Den 21. september 1826 beordret et dekret fra Francesco I at distriktene Zafarana Etnea, Sarro, Rocca d'Api, Bongiardo og Pisano skulle dannes, og løsre seg fra kommunene Trecastagni , Viagrande og Aci SS. Antonio og Filippo , en ny kommune med navnet Zafarana Etnea, deretter Zafferana Etnea. De andre distriktene Fleri ( 1851 ) og Petrulli ( 1951 ) ble senere med i denne nye kommunen , mens Bongiardo- distriktet i 1934 gikk over til den nyetablerte kommunen Santa Venerina .
Den 19. oktober 1984 , klokken 18.43, ble byen rammet av et jordskjelv med en makroseismisk styrke på 3,7.
Den forferdelige seismiske hendelsen skapte panikk blant innbyggerne i Zafferana og de nærliggende landsbyene: det var et offer [17] som ble truffet av steinsprut under flukten; omfattende skader på hjem, sivile og administrative bygninger, hellige.
Moderkirken ble påvirket av kollapsen av hvelvet i midtskipet som falt ødeleggende ned på prekestolen og ødela det, av sprekker i stukkaturene og av dype brudd langs gulv og vegger; skaden gjorde den ubrukelig for hellige funksjoner, og den ble erstattet av en strekkstruktur bygget på den nærliggende Piazza della Regione Siciliana, som huset de troende i fjorten år. Selv rådhuset ble upraktisk på grunn av farene for kollaps.
Innbyggerne, fratatt hjemmene sine, ble i månedsvis holdt til i telt som ble gjort tilgjengelig av det italienske Røde Kors og den italienske hæren , kalt på stedet for å møte behovene til de hjemløse.
En viktig kopi fant sted seks dager senere, 25. oktober 1984, med episenteret i grenda Fleri . Dette jordskjelvet forårsaket også omfattende skade på sivile og hellige bygninger i selve grenda og i den nærliggende Pisano Etneo .
Etter utbruddshendelsene som begynte i mars 1792 , åpnet et krater den 1. juni på østsiden av Etna, varslet av jordskjelv. Ilden fra vulkanen slukte fruktbar jord, og etterlot seg en svart tunge av lava.
I begynnelsen av august dukket lavastrømmen opp fra åsene som går fra Airone til San Giacomo-dalen, og så panikk i den lille landsbyen. Nå blottet for håp for sikkerheten til hjemmene sine, samlet Zafferanerne tingene sine og forberedte seg på å forlate eiendommene deres.
«Det koniske fjellet i Arcimisa forble stort sett begravet av denne rikelige og høye lavastrømmen, som fylte den veldig dype dalen til Signor Gioacchino for å signere for ikke å forlate den minste rest av den. Herfra fortsatte den brennende elven delt i fem armer sin løp i distriktene i Cassone, og ødela og forvrengte alt det fruktbare landskapet, som det møtte i sin passasje og til slutt gikk for å ødelegge vingårdene i ansiktet av Zafarana. De redde innbyggerne i landsbyen var allerede i en tilstand av å forlate hjemmene sine i grepet av den brennende strømmen; men lavaen, delt inn i mange forgreninger, stoppet i den bratte bakken dekket med vingårder, som ikke er langt fra Zafarana " |
( Giuseppe Recupero , Etna Catanias naturhistorie og generell historie 1815 ) |
Det plutselige opphøret av utbruddet ved portene til byen var ment som en ekstraordinær nåde av Zafferans, som i en bølge av tro hadde båret statuen av Vår Frue av Forsynet i prosesjon fra kirken. Folket ropte alle til miraklet og avla et løfte om å dra til det stedet på pilegrimsreise hvert år. På stedet i 1861 ble det bygget et monumentalt alter, og selv i dag oppløser statsborgerskapet fedrenes løfte ved å gå dit hvert år under beskyttelsesfeiringen.
Etna-utbruddet 1991-1993Det begynte 14. desember 1991 og sluttet 30. mars 1993, og var det lengstvarende Etna - utbruddet blant de nylige. Lavaen kom ut av et system av sprekker som ligger langs bunnen av det sørøstlige krateret, i nord-sør retning, som strekker seg på få dager fra en høyde på 3100 til 2200 meter over havet .
Våpenskjoldet og banneret til Zafferana Etnea kommune ble godkjent med presidentdekret av 4. oktober 2001 av republikkens presidentskap.
Blazon Coat of Arms
"Sølvkrone over et avkortet skjold med, i den øvre delen en svart orrvåg , på gullbakgrunn, som griper to klaser med lilla druer , og i den nedre delen av skjoldet, representasjonen av Etna, i grønt i den nedre delen og snødekt i enden, med et flammende lavautbrudd mot et himmelfelt i blekblå og rød strøm på venstre side; alle kronet nederst med to blader, laurbær og eik , bundet i den nedre enden med et trefarget bånd." |
( Republikkens presidentskap, presidentdekret 4. oktober 2001 ) |
"Rektangulært lilla-rødt tøy, dekorert med gullbroderi med inskripsjonen sentrert i gull" Comune di Zafferana Etnea "nederst." |
( Republikkens presidentskap, presidentdekret 4. oktober 2001 ) |
I virkeligheten er broderiene i sølv , samt den sentrerte inskripsjonen, som er plassert øverst og ikke nederst.
Moderkirken Santa Maria della Provvidenza er det viktigste monumentet i byen. Påbegynt i 1731 har den blitt skadet flere ganger og gjort ubrukelig av jordskjelv, siste gang siden jordskjelvet i 1984 . Fasaden, bygget i det tjuende århundre , er i hvit stein fra Syracuse . Innvendig er det bevart verk av Giuseppe Sciuti .
Andre kirkerI det historiske sentrum - Det ble bygget i 1861 av de troende på samme sted der et mirakel tilskrevet Jomfruens forbønn fant sted i 1792: lavafronten til Etna-utbruddet, som nå truer over byen, stoppet mirakuløst i det samme punktet hvor statuen av Madonna ble båret i prosesjon. Nettopp til minne om den begivenheten på tympanen som overgår alteret står det skrevet: "TU SALUS NOSTRA", det vil si "Du vår frelse". Selv i dag inneholder alteret den originale simulacrum av Jomfruen, et vakkert attende århundreverk i malt gips . Dette alteret representerer et vitnesbyrd om hengivenheten til Madonnaen, og hvert år, til minne om miraklet i 1792, oppløser folket det eldgamle løftet som ble uttalt av deres forfedre, og slutter seg til dem i prosesjon lørdagen før den andre søndagen i august. En marmorplakett, plassert ved foten av statuen av Madonna, lyder som følger: "Ved foten av denne statuen av Augusta Virgin of Providence ble Etna-lavaen fra 1972 mirakuløst her. De troende reiste dette monumentet der i 1861 ".
I det historiske sentrum - Det første alteret dedikert til Madonna delle Grazie ble bygget da veien ennå ikke eksisterte, i bekken nedenfor. Her var det lille huset til en tigger som for å tjene til livets opphold solgte vann til familier, siden det fortsatt ikke fantes vannnett. En dag, under en flom, ble tiggeren dratt av vannet; Skremt ba han til Madonnaen og følte seg plutselig grepet i håret og dratt mot en stein hvor han trodde han så profilen til Madonnaen. Med byggingen av den nåværende veien tilbød Marano-familien, da eier av kommunalparken (Villa Anna), plass til å bygge dette nye alteret, hvor steinen som reddet tiggeren ble brakt tilbake.
I Piano dell'Acqua-distriktet - Hovedstaden i form av en stele skildrer Madonna della Provvidenza, bestilt av innbyggerne i Zafferano til minne om den fantastiske arrestasjonen av lavastrømmen som ruvet over byen i 1992. Så, i prosesjon, nådde folket til de troende lavafronten og ba om nåden til frelsen til byen deres. Og slik ble det: lavaen stoppet kort tid etter på det punktet hvor statuen av Madonnaen ble brakt. Stelen med simulacrum av Madonna ble innviet 13. november 1994 av kardinal Salvatore Pappalardo og det ble avlagt et løfte om å nå dette stedet i prosesjon hver første lørdag i juni. Ved foten av stelen står det på en minneplakett: "Du var, o Gud guddommelige forsyns mor, forsvar og bolverk for byen vår som skylder deg frelse fra den nå truende brannen fra utbruddet 1991-1992. Folket er takknemlige for denne stelen som ble reist. den 13. november 1994".
Den elegante bygningen fra slutten av det nittende århundre, som ligger på samme urbane nivå som Moderkirken, har utsikt over den sentrale Piazza Umberto I.
Bygningen er et hyggelig eksempel på jugendstil , med en krenelert gesims, blomsterinnsatser på hovedfasaden og i midten, over æresbalkongen , tar en stukkatur opp kommunevåpenet, med ørnen som holder to klynger i klørne druer, plassert på en medaljong som den utbruddende Etna er malt på.
Bygningen , som ble gjort ubrukelig av jordskjelvet 19. oktober 1984 , etter en langvarig restaurering, ble innviet 30. mai 2009 i nærvær av de kommunale institusjonene, presidenten for den sicilianske regionen Raffaele Lombardo og Metropolitan-erkebiskopen av Catania Salvatore Gristina .
Inne er det to viktige verk av den lokale maleren Giuseppe Sciuti : Velvære og kunst og et selvportrett. For å komme til rådhuset fra torget, gå langs en koreografisk dobbel trapp med buet trapp, også med jugendstiler ; i midten av trappen er en byste av maleren Giuseppe Sciuti, til minne om kunstneren som Zafferana var fødestedet for.
Villa ManganelliDet er en monumental villa, den mest majestetiske i kommuneområdet, som tilhørte den adelige Paternò - Manganelli- familien fra Catania . Byggingen fant sted mellom slutten av det nittende århundre og begynnelsen av det tjuende århundre, i distriktet Sarro.
Kommuneparken er den største offentlige hagen i kommunen, som ligger i sentrum, på nordsiden av Salaro- strømmen i nærheten av kirken Madonna delle Grazie og er tilgjengelig fra et torg oppkalt etter pave Johannes Paul II .
I distriktet Carlino (eller Carrino ) er det en gammel holmeik ( ilici på siciliansk) hundre år gammel. Det er utvilsomt den største holmeiken i Etna og sannsynligvis eldre enn alderen som tilskrives den på rundt seks hundre år. Det majestetiske treet har følgende dimensjoner: høyde ca. 18 m, maksimal diameter på kronen ca. 24 m og omkrets ved bunnen av 4,8 m. Dagens vegetative forhold er gode, helsetilstanden er grei, med utbrudd av råte ved hovedforgrening.
Ilisen kan nås med en gangsti som starter oppstrøms fra byen Zafferana Etnea, fra distriktet kalt "Dagalone", og ved en bane eid av Forestry Corps som går fra grenda Caselle, i Milo kommune . Nær treet er det to landlige bygninger og en sisterne .
Innbyggere undersøkt [18]
Den mest utbredte religionen blant befolkningen i Zafferano Etnea er katolisismen , og prestegjeldene som oppstår på dets territorium, inkludert grendene Fleri , Pisano , er en del av XI Vicariat av byene i treområdet til erkebispedømmet Catania .
Byen har som skytshelgen Maria Allerhelligste av Forsynet .
Utlendinger bosatt i Zafferana Etnea er 462 og representerer 5,0% av den fastboende befolkningen.
Det største utenlandske samfunnet er det som kommer fra Albania med 53,9 % av alle utlendinger til stede i territoriet, etterfulgt av Romania (26,2 %) og Sri Lanka (tidligere Ceylon (4,3 %).
Dialekten som snakkes i Zafferana Etnea er den av Catania ( ikke orientalsk metafonisk ), som den skiller seg fra i enkelte særtrekk, som stammer fra avstanden fra hovedstaden Etna og påvirkningen fra den nærmeste byen Acireale. I verbene i den tredje bøyingen (italiensk: -ire; siciliansk: -iri), for eksempel, endrer tredje person entall "i" med "a": for verbet véniri (å komme), i Zafferana iddu vena brukes ofte i stedet for iddu veni (han kommer). I bruken av 1. person entall av det besittende adjektivet "min", i den kontrakterte formen for gjeldende bruk, ser vi erstatningen av "er" med "ò": a mò casa i stedet for katanesisk a mè casa (a casa mia).
Det er ingen mangel på eldgamle dialektordtak i Zafferana, noen felles for andre lokaliteter, andre i stedet for byen:
"I Zafarana er det 'nmalunatu, si non chiovi er anneulatu." |
( Gammelt dialektordtak ) |
"I Zafferana er det uflaks, hvis det ikke regner er det overskyet." |
Typisk er også assosiasjonen med innbyggerne til et kallenavn eller et kallenavn, det såkalte nciùria (eller peccu eller peccuru ), som fortsatt brukes ofte i dag, avledet fra arbeid, fra hendelser som har skjedd eller fra personlig sjarm, eller arvet over århundrer fra forfedrene. Kallenavnene ble også brukt for å muliggjøre en rask identifikasjon av mennesker, Zafferana var i antikken et lite samfunn med nære slektskapsbånd mellom innbyggerne, og derfor de samme etternavnene , og skikken med å gi barna navnene til besteforeldrene deres var i kraft .
Den muntlige religiøse tradisjonen er også interessant, som har overlevert utallige dialektkomposisjoner frem til i dag, fortsatt aldri skrevet i en eneste samling. Zafferana-dialekten brukes fortsatt ofte i lokale sosiale relasjoner, selv av en stor del av de yngre generasjonene, som et alternativ til det nasjonale språket.
Prestisjefylt kulturell begivenhet født i 1967 etter ønske fra viktige navn innen italiensk litteratur og journalistikk : Dacia Maraini , Pier Paolo Pasolini , Leonardo Sciascia , Vanni Ronsisvalle og mange andre. Konvensjonsprisen har som mål å minnes livet og verkene til den store sicilianske forfatteren Vitaliano Brancati , som elsket å bo i Zafferana Etnea, og vurderer byen som det ideelle stedet å gi stemme til hans "inspirerende nymfe".
Zafferana blir dermed hvert år kultursenteret for et viktig øyeblikk for dialog og diskusjon om nasjonale og internasjonale kulturspørsmål.
Prisen er organisert av den kommunale administrasjonen (Kulturdepartementet) i samarbeid med den sicilianske regionen, provinsen Catania og Universitetet i Catania, som sammen har etablert "Brancati-Zafferana Foundation", et organ som har som mål å fremme kultur internasjonalt.
Kulturarrangementet finner sted i slutten av september og arrangeres i Auditoriet til eks-Collegio "S. Anna".
Etna på scenenEtna på scenen er programmet for arrangementer som er planlagt for Zafferese-sommeren. Hvert år fra juni til september arrangerer Zafferana Etnea kommune, Pro loco Association, den regionale provinsen Catania og den sicilianske regionen kvelder med dans, kino og teaterforestillinger.
The Zafferanese OctobrataOttobrata zafferanese er en messe-kulturell begivenhet som finner sted hver søndag i oktober i det historiske sentrum av byen.
Født på begynnelsen av åttitallet som et enkelt utstillingsmarked med typiske produkter, besøkes det av forskjellige [19] besøkende.
«... det er en by med noen tusen innbyggere, med en hvit pusset firkant, hvorfra rader av svarte hus bygget med lavastein starter som kråkevinger fra et duebryst . Seks hundre meter over Etnas skråninger har den utsikt over havet hvorfra den ser morgensolen gli ut, hoven, rask og rosa." |
( Vitaliano Brancati , Paolo varmen ) |
"... denne sterke og milde jorden." |
( Federico De Roberto , Carteggi ) |
"... hvor fluene om høsten drikkes av most og kvinnenes hår lukter kastanjer ." |
( Igor Man ) |
Heron, Algerazzi, Ballo, Bonanno, Chancellor, Carlino, Cassone, Cavotta, Civita, Dagalone, Emmaus, Finaita, Fleri , Fortino, Marino, Mills, Passopomo, Petrulli , Piano dell'Acqua, Pietralunga, Pisanello, Pisano Etneo , Poggiofelice Primoti, Rocca d'Api, San Giacomo, San Giovannello, San Vito, Sarro, Scacchiere, Sciara, Sparavite, Spoligni, landsbyen San Vito.
Blant handelene som nå tilhører minnet om tradisjoner og populær bruk, er det nødvendig å huske den viktige figuren av kullbrennere og isselgere . Kull krevde en helt spesiell prosess som tvang arbeiderne til å bli noen dager i fjellet, og som inkluderte innsamling av ved og forbrenning av det gjennom typiske forbrenningsteknikker ved bruk av den såkalte "fussuna", trehauger dekket med jord.
Isselgere på sin side representerte en viktig kjøleressurs om sommeren: store isbiter, lagret siden vinteren på fjellet, i store høyder, i grotter eller spesialgravde hull, ble seksjonert og fraktet til byen etter behov. nabolokalitetene, og pleide å holde mat og drikke kaldt , samt til produksjon av is og slush .
Safranøkonomien i dag er i hovedsak basert på sauehold , vinproduksjon og birøkt . Saueavl har alltid vært en viktig ressurs, takket være tilstedeværelsen av store gresskledde beitemarker gjennom året; det er mange meieriselskaper i området, hvorav noen også har blitt viktige og prestisjefylte kommersielle merkevarer ( Zappalà ).
Vinproduksjonen benytter seg av det utmerkede vulkanske jordsmonnet i skråningene av Etna , som gir de lokale druene verdifulle organoleptiske egenskaper. Nettopp disse egenskapene har gjort det mulig å tilskrive DOC -merket til Etna -vin . Det er mange vingårder som produserer utmerkede viner fra vinstokker hovedsakelig fra Nerello Mascalese og Carricante .
Honning , regnet som Etnas gull, er den viktigste inntektskilden for befolkningen. Med over syv hundre birøktere kan Zafferana skryte av produksjonen av omtrent 15 % nasjonal honning, med produktvarianter som spenner fra villblomst til appelsin , fra eukalyptus til kastanje . "lapari" (birøktere) fra Zafferano påtok seg denne aktiviteten fra rundt 1920 , da de eksperimenterte med dette yrket og forvandlet det til en ekte kunst. Safranhonning er kjent i hele Italia; utmerket for sine helbredende egenskaper (avhengig av avføringsmiddeltype, mot hoste, forkjølelse, etc.), brukes den for tiden til tilberedning av søtsaker og typiske retter.
Vi bør også huske den økonomiske betydningen som tilbys av produksjon av olje , plantasje av epler (av svært høy kvalitet) og innsamling og prosessering og konservering av sopp og kastanjer .
Turisme representerer en viktig økonomisk ressurs for byen Zafferana i det meste av året .
Vinterturisme ble født i Zafferana rundt slutten av 1920-tallet , da de høye distriktene (Piano del Vescovo, Val Calanna og Valle del Bove) begynte å bli besøkt av ski- , tur- og klatreentusiaster .
Mandagen etter den andre søndagen i august finner skytsfesten sted til ære for Madonna della Provvidenza, med fercolo og simulacrum som kommer ut av Moderkirken.
I slutten av september finner Brancati Literary Convention-Pris sted , født i 1967 til minne om den sicilianske forfatteren Vitaliano Brancati . Oktober er preget av "Ottobrata zafferanese", et utstillingsmarked med typiske produkter.
Fra en fersk statistikk ser Zafferana Etnea ut til å være den femte kommunen i provinsen Catania når det gjelder turistattraksjon, med en verdi lik 20,15, etterfulgt av Aci Castello (39,01), Calatabiano (26,29), Nicolosi (21,07) og Acireale (20.78). [20]
For de som kommer fra Messina mot Catania :
For de som kommer fra Catania mot Messina :
Periode | Borgermester | Kamp | Laste | Merk | |
---|---|---|---|---|---|
1828 | - | Salvatore Rosa | valgt spesielt | ||
- | - | Salvatore Bonanno | Borgermester | ||
- | - | Silvestro Sciuto | Borgermester | ||
- | - | L. Cavallaro | Borgermester | ||
- | 1882 | Eusebio Longo | Borgermester | ||
1882 | 20. juli 1885 | Eusebio Longo | Borgermester | ||
1885 | 1888 | Sebastiano Di Prima | Borgermester | ||
1888 | 1890 | Bonaventura Barbagallo | Borgermester | ||
1890 | 1894 | Sebastiano Di Prima | Borgermester | ||
1894 | 1896 | Raffaello Sciuti | Borgermester | ||
1896 | 1900 | Aita Francesco Bonanno | Borgermester | ||
1900 | 1902 | Salvatore Castorina | Borgermester | ||
1902 | 1903 | Sebastiano Di Prima | Borgermester | ||
1903 | 1911 | Sebastiano Di Prima | Borgermester | ||
1911 | 1915 | Mauro Nicolosi | Borgermester | ||
1915 | 1917 | Francesco Grassi | Borgermester | ||
1917 | 1921 | Antonino erkediakon | Regional komm | ||
1921 | 1926 | Nunzio Romeo | Borgermester | ||
1926 | 1928 | Vittorio godtar | Komm. Pref. | ||
1928 | 1930 | Mauro Nicolosi | Podestà | ||
1930 | 1931 | Placido Tomaselli, Dott. Letterio Biondo, Avv. Salvatore Scuderi | Komm. Pref. | ||
1931 | 1935 | Salvatore Scuderi | Podestà | ||
1935 | 1936 | Salvatore Scuderi | Komm. Pref. | ||
1936 | 1937 | Alfio Pappalardo | Komm. Pref. | ||
1937 | 1941 | Alfio Pappalardo | Podestà | ||
1941 | 1942 | Salvino Albino, Dr. Giuseppe Ciraolo | Komm. Pref. | ||
1942 | 1943 | Alfio Russo | Komm. Pref. | ||
1943 | 1944 | Salvino Albino, Dr. Salvatore Mazza | Komm. Pref. | ||
1944 | 1956 | Salvatore Mazza | ordfører utnevnt av prefekten |
Periode | Borgermester | Kamp | Laste | Merk | |
---|---|---|---|---|---|
1956 | 10. juni 1960 | Silvestro Castorina advokat | valgt til ordfører | ||
10. juni 1960 | 8. desember 1960 | Angelo Vitarelli | Regional komm | ||
8. desember 1960 | 1962 | Silvestro Castorina | Borgermester | ||
1962 | 2. desember 1962 | Vincenzo Viviano, Dr. Leonardo La Rosa | Regional komm | ||
1963 | 1967 | Gaetano Nicolosi | Borgermester | ||
1967 | 1968 | Alfio Coco | Borgermester | ||
1968 | 1968 | Leonardo La Rosa | Borgermester | ||
1968 | 1969 | Alfio Mangano | Borgermester | ||
1969 | 1980 | Alfio Coco | Borgermester | ||
1980 | 1982 | Alfio Mangano | Borgermester | ||
1982 | 1983 | Leonardo La Rosa | Borgermester | ||
1983 | 1987 | Michele Sapienza | Borgermester | ||
1987 | 1988 | Alfio Mangano | Borgermester | ||
4. juli 1988 | 20. oktober 1990 | Alfio Leonardi | Kristendemokratiet | Borgermester | [21] |
22. desember 1990 | 29. juli 1991 | Giancarlo Manenti | Regional komm | [21] | |
29. juli 1991 | 15. mai 1995 | Alfio Leonardi | Kristendemokratiet | Borgermester | [21] |
15. mai 1995 | 14. juni 1999 | Giuseppe Leonardi | borgerliste | Borgermester | [21] |
14. juni 1999 | 14. juni 2004 | Giuseppe Leonardi | borgerliste | Borgermester | [21] |
14. juni 2004 | 8. juni 2009 | Philadelphus Patanè | borgerliste | Borgermester | [21] |
8. juni 2009 | 28. mai 2014 | Alfio Vincenzo Russo | borgerliste | Borgermester | [21] |
28. mai 2014 | 30. april 2019 | Alfio Vincenzo Russo | borgerliste | Borgermester | [21] |
30. april 2019 | ansvaret | Bortsett fra Russo | borgerliste | Borgermester | [21] |
Zafferana Etnea kommune er en del av følgende institusjoner og foreninger: