Spaten

Spatenbräu
Stat	Tyskland
Fundament	1397 i München
Hovedkvarter	München
Gruppe	Spaten-Löwenbräu-Gruppe
Sektor	Mat
Produkter	Øl
Slagord	"Lass Dir raten, trinke Spaten"
Nettsted	spatenbraeu.de

Spaten (fullt navn Spatenbräu ) er et bryggeri i München , Tyskland , grunnlagt i 1397 [1] [2] [3] , et av de eldste i Tyskland. I 1922 ga fusjonen mellom Gabriel Sedlmayrs Spaten Brewery og Franziskaner Brewery opphav til selskapet Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH . Det har vært en del av Spaten-Löwenbräu-Gruppe-gruppen siden 1997, som tilhører den belgiske multinasjonale Anheuser-Busch InBev .

Spaten, som mange tyske øl , brygges i henhold til Reinheitsgebots renhetslov . Moderne pilsproduksjonsmetoder ble introdusert av Gabriel Sedlmayr den yngre, som perfeksjonerte mørke pilsner i Spaten-bryggeriet på 1930-tallet.

Navnet betyr "spade" på tysk og logoen er faktisk en maltspade . En reklamekampanje i 1924 gjorde i Tyskland kjent slagordet " Laß Dir raten, trinke Spaten " eller " Ta råd, drikk Spaten " [2] .

I 2012 produserer Spaten-bryggeriet:

• Spaten Münchner Hell (5,2 % alkohol)
• Spaten Diät-Pils (4,9 % alkohol) for diabetikere
• Spaten Alkoholfrei uten alkohol
• Spaten Pils (5,0 % alkohol)
• Spaten Oktoberfest Beer , (5,9 % alkohol) det første Oktoberfest-ølet i verden. Laget i 1872 , har en ravfarget farge og er rik på ganen.

Den produserer også hveteøl under merket Franziskaner .

Historie

Skatteboken til byen München indikerer eierskap i Neuhausergasse 4 i år 1397 til et bryggeri, Hans Welser, Welser Prew. I de neste 125 årene fortsatte familien i virksomheten, til 1522 da eiendommen i ytterligere hundre år ble Starnberger-familien. Fra 1622 til 1704 ble eierne Spatt, så i 1807 endret familien Sießmayr navnet Spaten [1] .

I 1807 endret den kongelige Hofbräumeister Gabriel Sedlmayr navnet Brauerei Spaten til Brauerei Münchens . Dermed begynte æraen til Sedlmayr-familien, fortsatt til stede i dag. I 1817 ble Filserbräukeller i Bayerstraße kjøpt, og ble "Spaten-Keller" [1] .

Etter Gabriel Sedlmayr den eldstes død i 1839, vil sønnene Gabriel og Joseph drive bryggeriet. I 1842 kjøpte Joseph Sedlmayr Leistbrauerei og forlot Spaten-Brauerei [1] .

Merknader

1. ^ a b c d ( DE ) Geschichte , på spatenbraeu.de . Hentet 5. februar 2019 .
2. ^ a b Fabio Garuti, Tyskland: rundtur . Hentet 5. februar 2019 .
3. ^ La Birra Spaten , på oktoberfest-guida.it . Hentet 5. februar 2019 .

Bibliografi

• Wolfgang Behringer: Die Spaten-Brauerei 1397–1997 . Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Piper, München 1997, ISBN 3-492-03600-7 .
• Ingrid Haslinger. Kunde - Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten . Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4 .
• Gabriel Sedlmayr: Spaten-Franziskaner-Bräu AG, München . Länderdienst, Brilon Westfalen / Basel 1953 (= Internationale Industrie-Bibliothek Band 95, Text in Deutsch / Englisch / Französisch).
• Gabriel Sedlmayr: Spaten-Franziskaner-Bräu AG, München: Seit 1397, Länderdienst, Berlin / Basel 1963 (= Internationale Industrie-Bibliothek , Band 164, Text in Deutsch / Englisch / Französisch).
• Gabriel Sedlmayr, Spaten-Franziskaner-Bräu (Hrsg.): 600 Jahre Spaten München: 1397–1997 . Jubiläums-Chronik, Spaten-Franziskaner-Bräu KGaA, München 1997.
• Fritz Sedlmayr: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874 . Band I. München 1934 / Band II. Nürnberg 1949.

Andre prosjekter

• Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Spaten

Eksterne lenker

• Offisiell side , på spatenbraeu.de .