Te med melk
| Te med melk | |
|---|---|
| Opprinnelse | |
| Opprinnelsessted | ukjent |
| Diffusjon | verden |
| Detaljer | |
| Kategori | drikke |
| Hovedingredienser | te, melk |
Te med melk refererer til forskjellige drikker som finnes i mange kulturer som inneholder noen kombinasjoner av te og melk . Drikkevarer varierer basert på mengden av hver av disse nøkkelingrediensene, tilberedningsmetoden og inkluderingen av andre ingredienser (alt fra sukker, honning, salt eller kardemomme). [1] Øyeblikkelig melketepulver er også kommersielt produsert. [2]
Varianter
Blant de mange oppskriftene som inneholder melk og te er:
- Bubble tea - også kjent som boba eller bubble tea , er en taiwansk tebasert drink oppfunnet i Taichung på 1980-tallet [3]
- Cambric Tea - en søtet varm melkedrikk, ofte laget med en liten mengde te [4]
- Melkete i Hong Kong-stil - svart te søtet med fordampet melk fra tiden med britisk kolonistyre i Hong Kong [5]
- Doodh pati chai - bokstavelig talt "melk og teblader", en tedrikk som drikkes i Nepal , Pakistan , India og Bangladesh [6]
- Teh tarik - en slags melkete populær i Malaysia og Singapore [7]
- Süütei tsai - en mongolsk saltet melkete [8]
- Shahi haleeb - en krydret melkete fra Yemen [9]
- Masala chai - en melkete med smak som drikkes på det indiske subkontinentet [10]
- Irani chai - en type melkete laget med ren melk blandet med mawa, brygget i iransk stil kafé i Hyderabad , India [11]
- Cha yen - Thai versjon av iste, en søt drink populær i Sørøst-Asia [12]
Merknader
- ^ Franchisekamp som vekker det vietnamesiske melketemarkedet , på english.vietnamnet.vn . Hentet 11. april 2019 .
- ^ Zhigang Zeng, Jun Wang, Advances in Neural Network Research and Applications , Springer, 2010, s. 894.
- ^ Laura C. Martin, Tea : Drikken som forandret verden , Tuttle, 219, s. 2007.
- ^ Cambric te , på merriam-webster.com . _ Hentet 11. april 2019 .
- ^ "Beste melkete i Hong Kong (side 1) , på cnngo.com . Hentet 11. april 2019 (arkivert fra originalen 28. oktober 2012) .
- ^ Nyhetslinje , 2006. _ _
- ^ Teh tarik , på eresources.nlb.gov.sg . _ Hentet 11. april 2019 .
- ^ Mongolske matlagingsoppskrifter , på e-mongol.com . _ Hentet 11. april 2019 .
- ^ Lucy M. Long, Ethnic American Food Today: A Cultural Encyclopedia , Rowman & Littlefield, 2015, s. 678.
- ^ Joseph Uhl, The Art and Craft of Tea: An Entusiast's Guide to Selecting, Brewing and Servering Exquisite Tea , Quarry, 2015, "Indian Spiced Tea".
- ^ Irani Chai : Taste of Persia i Hyderabad , på timesofindia.indiatimes.com . Hentet 11. april 2019 .
- ^ Utvikling av teindustrien i Thailand , på academia.edu . Hentet 11. april 2019 .
Relaterte elementer
Andre prosjekter
Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Te med melk
Eksterne lenker
- Hvorfor er det bedre å ikke drikke te med melk? , på focus.it . Hentet 11. april 2019 .