Vitamin B

Vitaminer B er en gruppe vannløselige vitaminer som er involvert i cellulær metabolisme .

Generiske funksjoner

Disse vitaminene har svært nyttige egenskaper for menneskekroppen, faktisk spiller de en viktig rolle i normal funksjon av nervesystemet og i muskeltonen i mage-tarmområdet. De er også essensielle for at huden og håret skal fungere korrekt, og derfor også for hodebunnen , for munnen og øynene og for at leveren skal fungere korrekt . De bidrar også, som ko-enzymer, i transformasjonen av komplekse karbohydrater til glukose, som brukes av kroppen til å produsere energi, og er avgjørende for riktig metabolisme av lipider og proteiner . Til slutt er de avgjørende for riktig funksjon og beskyttelse av det perifere nervesystemet.

Mangelsymptomer og faktorer som forstyrrer inntaket

Mangelen på vitaminer fra gruppe B i den menneskelige organismen manifesterer seg med noen symptomer : de mest tydelige symptomene er tørrhet eller ruhet i huden og hårhelsen, siden vitamin B er grunnlaget for deres energimetabolisme , kan andre symptomer være mangel på d. appetitt, forstoppelse , søvnløshet og akne . Absorpsjonen deres er betinget av noen ernæringsmessige og psykologiske faktorer: faktisk reduseres den i nærvær av stress eller ved overdreven inntak av visse matvarer som kaffe , sukker , alkohol , ved bruk av noen medisiner som sovemedisiner eller prevensjon piller eller med sulfonamider eller i nærvær av infeksjoner; på den annen side favoriseres absorpsjon av tilstedeværelsen av andre vitaminer, som C og E , samt kalsium og fosfor .

Vitaminer fra gruppe B

Tidligere trodde man at B-vitaminer var et enkelt vitamin: videre forskning har vist at de er forskjellige molekyler som ofte finnes sammen i samme mat. For øyeblikket er bare åtte av disse riktig ansett som vitaminer .

Gruppen av vitamin B inkluderer:

vitaminer egentlig ikke vitaminer

Kilder til B-vitaminer

De finnes i matvarer som:

Andre prosjekter