Fiskeoppdrett

Fiskeoppdrett ( også kjent som fiskeoppdrett eller fiskeoppdrett ) [1] er en produktiv aktivitet som i fiskesammenheng (både sportslig og kommersiell ), omhandler oppdrett og reproduksjon av fisk . Selv i dag fanges den største mengden fisk i hav og hav: enten med små fiskebåter som ikke går for langt fra kysten eller med moderne havgående fartøyer som holder seg til havs i mange måneder (med påfølgende bevaring av fangsten i store kjølerom).

Historie

En av de første oppdrettsanleggene i historien lå i vannet på øya Ponza , hvor romerne hadde opprettet et murenarium for å tilfredsstille de gastronomiske preferansene til keiserne som dro dit på ferie.

I moderne tid svarer konstruksjonen av oppdrettssystemer til behovet for å gjøre rikelig med matfisk tilgjengelig for de to hovedsektorene sportsfiske og distribusjonsforsyning. I begge tilfeller er det både marine (for eksempel for brasmen ) og ferskvann ( ørret og andre laksefisk ).

Beskrivelse

Implantater

Fisk kan selvfølgelig også oppdrettes med enkle akvakulturteknikker . Kummene oppnås på grunt vann inntil kysten, ved inngjerding med jordvoller eller med metallnett. Avlsplantene kan deles inn etter lokaliseringsstedet i: landplanter og sjøplanter. Den første typen er den mest utbredte i Middelhavsområdet og inkluderer forskjellige oppdrettssystemer som: omfattende systemer og fiskedaler , intensive systemer med engangsvannstrøm og intensive resirkuleringssystemer. Offshoreanlegg består av både flytende, nedsenkede og nedsenkbare merder. De strukturelle egenskapene og spesielt evnen til å motstå stormflo gjør det mulig å skille mellom to ulike modeller: merder egnet for bruk i beskyttede marine områder (bukter, fjorder, etc.) og offshore-merder egnet for installasjon i åpent hav. Den nåværende trenden innen havbruksutvikling er å redusere land- eller offshoreanlegg og utvikle offshoreaktiviteter.

Oppdrettsfiskearter

Blant ferskvannsartene er palmen til de mest kultiverte artene bestridt av tre arter: regnbueørret , karpe og tilapia , sistnevnte bare i tropisk klima. I de italienske fiskedalene finner man også ofte ål og multer . Til sjøs er diskusjonen mer kompleks, og de mest populære artene avles ofte på lokale markeder, for eksempel i Italia på landbruk, avles havabbor og brasmer nesten utelukkende, mens offshoreplanter hovedsakelig finnes tunfisk og ravjack .

Relaterte elementer

Merknader

  1. ^ fiskeoppdrett , på Treccani . Hentet 27. mai 2022 .

Andre prosjekter

Eksterne lenker