Knoll melanosporum
| Knoll melanosporum | |
|---|---|
| Knoll melanosporum | |
| Vitenskapelig klassifisering | |
| Domene | Eukaryota |
| kongedømme | Sopp |
| Inndeling | Ascomycota |
| Underavdeling | Pezizomycotina |
| Klasse | Pezizomycetes |
| Rekkefølge | Pezizales |
| Familie | Tuberaceae |
| Sjanger | Knoll |
| Arter | T. melanosporum |
| Binomial nomenklatur | |
| Tuber melanosporum Vittad. , 1831 | |
| ?Morfologiske egenskaper Tuber melanosporum | |||
|---|---|---|---|
Hatt nr |
Glatt hymenium |
Lameller nr |
Spore svart |
Veil ND |
Uforanderlig kjøtt |
Mykorrhizal |
Spiselig |
Tuber melanosporum [ 1] er en ascomycete - sopp ofte kjent som " svart trøffel ".
Artsbeskrivelse
Fruktkropp
Mer eller mindre avrundet, noen ganger til og med uregelmessig og fliket, av variabel størrelse.
Periode
Med pyramideformede vorter med deprimert apex, 3-5 mm store, fester seg sterkt til gleba, svart i fargen, noen ganger med jernholdige nyanser, i umodne eksemplarer har en tendens til rødvin.
Gleba
Svart-brun har en tendens til lilla eller rødlig, med tette og tynne hvitaktige årer, med veldefinerte konturer og ledsaget av to brune bånd, gjennomskinnelige på sidene.
Mikroskopi
Sporer svart i massen, spinulert. Aschi kuleformet, noen ganger med en kort stilk, 90-140 x 80-120 µm, med overflaten forsynt med korte og stive pigger, 2,5-3 µm store, med en tetthet på 11-13 per 10 µm 2 .Habitat
Symbiont sopp, hypogeum, vokser i tilknytning til løvtrær (spesielt med dunet eik og holm eik , men også med svart agnbøk og hasselnøtt ), den foretrekker sedimentær jord, generelt godt drenert, som grus og svært kalkrike. Selv om den begynner å utvikle seg i september, modner den midt på vinteren, fra begynnelsen av desember til begynnelsen av mars.
Spisbarhet
Spiselig.
Etymologi
Fra det greske melanos = svart og spore = frø, spore, det vil si med svarte sporer.
Vanlige navn
- Edel svart trøffel, Norcia svart trøffel
- Truffe du Périgord, Truffe noire ( FR )
- Perigord-Trüffel ( DE )
Merknader
Andre prosjekter
Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Black Truffles
Wikispecies har informasjon om Black Truffle- Minidokumentar om trøffeldyrking i Spania (undertekster på italiensk).
Eksterne lenker
- ( EN ) Tuber melanosporum , i Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.