Utvasking

Utlekking (eller fast-væske-ekstraksjon ) i kjemisk terminologi definerer prosessen som består i separasjon av en eller flere løselige komponenter fra en fast masse ved hjelp av et løsemiddel . Det brukes ofte i metallurgi , for eksempel i produksjonsprosesser av kobber , sølv eller tinn .

Begrepet brukes også i hydrogeologi og pedologi for å indikere prosessen der de løselige elementene i jorda , på grunn av strømning og perkolering av vann , transporteres eller migrerer inn i de dypere lagene.

Under utluting skjer prosessen med overføring av stoff ved diffusjon av det oppløste stoffet fra den konsentrerte løsningen som bløter det faste stoffet, til massen av ekstraksjonsløsningen, i kraft av den eksisterende konsentrasjonen.

Fast-væske-ekstraksjon har funnet sin anvendelse i vinsektoren de siste årene. Den naturlige aldringsprosessen til vin krever faktisk mange års hvile i fatene, denne varigheten som kan føre til forurensning og påfølgende tap av produktet. Fast-væske-ekstraksjonen gjør det mulig å akselerere ekstraksjonsfasen av den aromatiske komponenten av treet av drikken, noe som reduserer aldringstiden betraktelig, siden med tilsetning av denne komponenten til vin eller grappas, begynner den kjemiske fasen umiddelbart. der de tilsatte stoffene gjennomgår de relative transformasjonene, en fase som er raskere med å nå ferdigstillelse og følgelig i likevekt. Faktisk er det bare nødvendig å vente på at de forskjellige komponentene (de av treet og de opprinnelige i drikken) skal samhandle med hverandre eller med oksygen [1]

Utlekkingsprosesser for biologiske stoffer

En fast blanding kan være sammensatt av ulike uorganiske og organiske stoffer med biologisk aktivitet. For å separere det oppløste stoffet eller for å fjerne en uønsket komponent fra den faste fasen, settes den faste fasen i kontakt med en væske. Når faststoffet og væsken er i kontakt, kan det oppløste stoffet (e) diffundere fra det faste stoffet inn i løsningsmidlet, noe som resulterer i separasjon av komponentene som opprinnelig er inneholdt i det faste stoffet. Denne separasjonsprosessen kalles fast-væske utluting eller ganske enkelt utluting. Siden det oppløste stoffet ved utlekking ekstraheres fra et fast stoff, kalles dette også ekstraksjon. Ved utvasking, når en uønsket komponent fjernes fra et fast stoff med vann, kalles prosessen vasking. I den biologiske industrien og næringsmiddelindustrien oppnås mange produkter ved utvasking av væske-faste stoffer, som for eksempel utvinning av sukker fra rødbeter med varmt vann. Ved produksjon av vegetabilske oljer brukes organiske løsningsmidler som heksan, aceton og/eller eter for utvinning av nøtte- eller frøolje. I den farmasøytiske sektoren oppnås mange aktive farmasøytiske ingredienser ved å utvaske røttene til planter, blader og stilker. [2]

Utlutingsprosesser for uorganiske og organiske materialer

Utvasking er mye brukt i metallbearbeidingsindustrien. Det berørte metallet finnes i blandinger som inneholder store mengder ikke-nyttige bestanddeler, og utvasking brukes til å fjerne metallene som løselige salter. [2] I metallbearbeidingssektoren brukes syrer hovedsakelig. Vanligvis brukes svovelforbindelser for å fjerne metaller fra den faste fasen, og disse produserer biprodukter som er skadelige for miljøet.

Merknader

  1. ^ D. Naviglio, aldring av viner, grappas og brennevin. Fra tradisjon til Naviglio Estratore , 2012, Aracne.
  2. ^ a b [EN] Geankoplis, Christie (2004). Transportprosess og separasjonsprinsipper. NJ: Pretense Hall. s. 802–817. ISBN 978-0-13-101367-4 .

Relaterte elementer

Andre prosjekter

Eksterne lenker