| Uttrykke | |
|---|---|
| Opprinnelse | |
| Opprinnelsessted | Italia |
| Region | Puglia |
| Detaljer | |
| Kategori | drikke |
Espresso er navnet som en bestemt type kaffe er angitt med , servert i en glasskopp, som ser ut til å være som en "liten cappuccino". Faktisk tilsettes melkekrem og en skvett kakaopulver eller væske på overflaten til den begrensede kaffebasen [1] .
Det må ikke forveksles med den marokkanske eller mocaccinoen , som gir en type "omvendt" prosessering, med sjokolade på bunnen og kaffe på overflaten [1] , og heller ikke med " kald espresso ", en kald tykk kaffekrem , servert i glass spesielt om sommeren [2] .