Kyss Perugina
| Kyss Perugina | |
|---|---|
| Kategori | sjokolade |
| Merke | Perugina |
| Skapelsesår | 1922 |
| Salg | 300 millioner (2008) |
| Slagord | Hvem elsker, kysser |
| Ingredienser | sukkerarter, hasselnøtter 29 %, kakaomasse, melkepulver, kakaosmør, soyalecithinemulsjon, smakstilsetninger |
| Gjennomsnittlige næringsverdier i 100 g | |
| Energiverdi | 582 kal / 2444 KJ |
| Proteiner | 7,3 g |
| Karbohydrater | 47,2 g |
| fett | 40,5 g |
| http://www.baciperugina.it | |
Bacio Perugina er en sjokolade med en uregelmessig og avrundet form, fylt med gianduia , hakkede hasselnøtter og dekket med mørk sjokolade . Den er produsert av Perugina i Perugia .
Presentasjonen og innpakningen av bonbonen er arbeidet til Federico Seneca , kunstnerisk leder for Perugina på tjuetallet , som, etter å ha omarbeidet representasjonen av maleriet av Francesco Hayez Il bacio , skapte den typiske blå boksen med bildet av to elskere. Det var alltid hans idé å sette inn rullene som inneholder kjærlighetsfrasene som fortsatt kjennetegner den historiske sjokoladen i dag. [1]
Historie
Det sies at kysset ble født fra ideen om Luisa Spagnoli for å blande hasselnøttfragmentene som ble kastet under behandlingen av søtsaker med annen sjokolade . Resultatet var en merkelig sjokolade med en uregelmessig form, som minner om bildet av en lukket knyttneve, der den mest utstående knoken var representert av en hel hasselnøtt. For dette ble han kalt "Punch". [2]
Giovanni Buitoni , samtidig administrerende direktør i Perugina og president i Buitoni , som ikke var overbevist om at det var en god idé å tilby sjokolade kalt "cazzotto" å gi som gaver, ønsket å gi dem et mer passende navn. Dermed ble "Bacio" Perugina født. De første rullene dukket opp på 1930-tallet , selv om Federico Seneca , den daværende kunstneriske lederen av selskapet, i utgangspunktet ikke anså dem som så romantiske som de vi kjenner i dag.
En versjon som har smaken av legenden forteller oss at Luisa pleide å skrive korte meldinger til kjæresten Giovanni Buitoni, og pakket dem rundt sjokoladene som hun deretter sendte ham for å sjekke dem. Det ser ut til at Federico Seneca , inspirert av den nevnte ukjente kjærlighetshistorien, for alltid ønsket å binde denne søte tanken til sjokoladen. Så i dag, mellom sjokoladen og sølvinnpakningen, finner vi fortsatt en melding skrevet på forskjellige språk. [3]
Versjoner
I løpet av produktets levetid ble det laget noen varianter (f.eks. i 1964 en versjon med kirsebær og likør i stedet for hasselnøtt, i en gyllen innpakning med rød grafikk i stedet for sølv med blå grafikk, med innpakningen også rød), men den svært lave gunst funnet blant publikum brakte jevnlig tilbake hvert forsøk på innovasjon. Denne typen sjokolade ble også foreslått på nytt i 2007, men bare for noen få måneder. De tilgjengelige variantene er:
- Classic Dark Luisa [4]
- Limited Edition (med Ruby kakao) [5]
- Gold Limited Edition (med hvit sjokolade med karamellsmak) [6]
- Veldig mørk 70 % [7]
- Innhyllende melk [8]
- Harmonisk hvit [9]
Annonsekampanjer
Reklamekampanjen fra 1934 , promotert av Aldo Spagnoli , reklamedirektør ved Buitoni-Perugina, besto i å sponse radioprogrammet The Four Musketeers av Angelo Nizza og Riccardo Morbelli , gjennom opprettelsen av de berømte klistremerkene designet av Angelo Bioletto , inkludert den berømte og ingensteds å finne Feroce Saladin . [10]
Perugina og Alitalia unnfanget en felles avsløring for Baci: Boeing 747-200 I-DEMF " Portofino ", som opererte på ruten Roma - New York , tok på seg, mellom 1997 og 1999 , et liv dedikert til denne sjokoladen. I denne fargen ble hvitt erstattet av blå, grønne og røde bånd med andre sølvfargede. Uttrykket skrevet på siden er fortsatt berømt: " Kyss fra Italia. Kyss fra Alitalia ".
I 2009 vant "Giovanni Don Giovanni"-reklamekampanjen til Armando Testa-byrået under kreativ ledelse av Marco Faccio den prestisjetunge Leone d'Oro-prisen på Cannes Advertising Festival. Dette er et av de første eksemplene på spredning født på sosiale nettverk, YouTube og Facebook.
Merknader
- ^ Putti-Ricca , s. 43 .
- ^ Putti-Ricca , s. 45 .
- ^ Putti-Ricca , s. 48 .
- ^ Classic Dark Luisa , på baciperugina.com .
- ^ Baci Perugina Limited Edition , på baciperugina.com .
- ^ Baci® Gold Limited Edition med karamell | Baci Perugina , på www.baciperugina.com . Hentet 16. februar 2022 .
- ^ Veldig mørk 70% , på baciperugina.com .
- ^ Enveloping Milk , på baciperugina.com .
- ^ Bianco Armonioso , på baciperugina.com .
- ^ Basile , s. 75 .
Andre prosjekter
Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Bacio Perugina
Bibliografi
- Paola Basile, figurmuseet. Fra antecedentene til de moderne klistremerkene , Modena, Panini, 2014.
- Maria Letizia Putti og Roberta Ricca, Kyssens dame. Luisa Spagnoli , Roma, Graphofeel, 2016.
Relaterte elementer
Eksterne lenker
- Offisiell side , på baciperugina.it .