Assam (te)
Assam - te ( assamisk språk অসমীয়া চাহ, hindispråk असिमया चाय eller आसामीय चा मीय eller te . Den produseres utelukkende med Camellia sinensis - planten , var. assamica .
Det meste av denne typen te dyrkes i en høyde nær havets høyde. Han er kjent for kroppen sin, for å være oppkvikkende og sterk. Infusjonen er vanligvis lys i fargen. Assam-te eller te blandet med det selges noen ganger under navnet "frokostte". For eksempel består blandingen kalt "Irish Breakfast Tea" av blader av Assam-varianten.
Bibliografi
- Dawn Campbell, The Tea Book , Pelican Publishing, 1995. Hentet 2. mars 2013 .
- Alan Macfarlane og Iris Macfarlane, The Empire of Tea , The Overlook Press, 2004, ISBN 1-58567-493-1
- Erling Hoh og Victor H. Mair, The True History of Tea , Thames & Hudson, 2009, ISBN 978-0-500-25146-1
Relaterte elementer
Andre prosjekter
Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Assam
Eksterne lenker
- ( EN ) Assam , i Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.