Spree Forest

Spree-skogen ( tysk : Spreewald ) er en sumpete region sør-øst for Berlin krysset av elven Spree .

Geografi

Preget av kanaler , elver , myrer , bar- og bjørkeskoger , er den uoffisielle hovedstaden i Spreewald Cottbus , men Lübben og Lübbenau , tvillingbyer, er eldre.

Typiske produkter

Spreewald-spesialiteten er agurk , som har blitt et PGI-produkt. I filmen Good Bye, Lenin! det er en av favorittmatene til Alexs mor, som ved å få henne til å tro at hun fortsetter å bo i DDR prøver med store vanskeligheter å få tak i dem.

I Spree-skogen har mange spesialiteter som inneholder agurk blitt utviklet, inkludert tradisjonelle kjøttprodukter som bruker disse agurkene til spesifikke formål. Et slikt produkt er 'Spreewälder Gurkensülze', laget av presset svinekjøtt, som har blitt produsert og omsatt i den økonomiske regionen Spree-skogen i minst to generasjoner. [1]

Merknader

  1. ^ Offentliggjøring av søknad om registrering av et navn i henhold til artikkel 50 nr. 2 bokstav a) i forordning (EU) nr. 1151/2012 fra Europaparlamentet og rådet om kvalitetsordninger for landbruks- og matprodukter , på eur-lex.europa.eu .

Relaterte elementer

Andre prosjekter

Eksterne lenker