Macadamia | |
---|---|
Macadamia integrifolia | |
APG IV klassifisering | |
Domene | Eukaryota |
kongedømme | Plantae |
( clade ) | Angiospermer |
( clade ) | Mesangiospermer |
( clade ) | Eudicotyledoner |
( clade ) | Basale eudicotyledoner |
Rekkefølge | Proteales |
Familie | Proteaceae |
Underfamilie | Grevilleoideae |
Stamme | Macadamieae |
Subtribe | Macadamiinae |
Sjanger | Macadamia F. Muell. , 1857 |
Cronquist-klassifisering | |
Domene | Eukaryota |
kongedømme | Plantae |
Underrike | Tracheobionta |
Superdivisjon | Spermatophyta |
Inndeling | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Underklasse | Rosidae |
Rekkefølge | Proteales |
Familie | Proteaceae |
Underfamilie | Grevilleoideae |
Stamme | Macadamieae |
Subtribe | Macadamiinae |
Sjanger | Macadamia |
Vanlige navn | |
Macadamia | |
Arter | |
Macadamia ( F. Muell. , 1857 ) er en slekt av flerårige planter som tilhørerfamilien Proteaceae , endemisk i østlige Australia , bestående av 4 arter [1] .
Navnet på slekten er en hyllest til vitenskapsmannen og politikeren John Macadam (1827-1865), kollega til botanikeren Ferdinand von Mueller som først beskrev dem.
De er eviggrønne planter som utvikler seg mellom 6 og 40 m i høyden. Bladene er samlet i grupper på 3-6, har en elliptisk form , er 6-30 cm lange og har en bredde mellom 2 og 13 cm. Blomstene produseres i klaser som varierer i lengde mellom 5-30 cm, mens enkeltblomstene er omtrent 10-15 mm lange, med en farge mellom hvit-rosa-lilla, med fire blomsterblader .
Innenfor slekten Macadamia er det for tiden fire arter [1] :
Bare to arter av Macadamia produserer frukt (kalt Macadamia-nøtt ) av kommersiell betydning, M. integrifolia og M. tetraphylla . Andre arter produserer derimot frukt som ikke er egnet for menneskelig konsum, da de er giftige ( M. jansenii og M. ternifolia ) på grunn av tilstedeværelsen av et glykosid . Imidlertid kan den giftige komponenten fjernes ved å følge en utvaskingsprosess , som også praktiseres av urfolk i australier , som bruker alle arter av macadamia.
De to artene egnet for fôring ble oppdaget i de sørøstlige skogene i Australia, nærmere bestemt på Mount Bauple i australske Queensland . For dette er et annet navn på disse plantene Bauple nøtter . Macadamia er Australias eneste innfødte matplante som produseres og eksporteres i betydelige mengder.
Faktisk ble den første handelen med macadamianøtter organisert rundt 1880 av Mr. Charles Staff ved Rous Mill, 12 km sørøst for Lismore , i New South Wales .
Macadamia utnyttes imidlertid ikke industrielt før den når en alder av 7-10 år, men når den først begynner å produsere frukt, er den lønnsom selv i 100 år. Macadamias foretrekker fruktbar, godt drenert jord. De krever også en stor mengde vann (opprinnelsesområdene rapporterer gjennomsnittlig nedbør mellom 1000-2000 mm per år), motstand mot kulde er begrenset til ca. 10 ° C; selv om et voksent tre tåler kort eksponering for temperaturer nær frysepunktet, er den optimale temperaturen 25 ° C. Røttene er grunne, så trær er tilbøyelige til å knekke og falle under tordenvær eller ved sterke vindkast; de lider også spesielt av skadelige Oomycetes som Peronospora , som kan føre til at rotsystemet kollapser. Utenfor Australia praktiseres kommersiell produksjon på Hawaii (som er den viktigste produsenten etter Australia), Brasil , California , Costa Rica , Israel , Kenya , Bolivia , New Zealand , Sør-Afrika og Malawi .
Selv om macadamianøtter er spiselige for mennesker, er de giftige for hunder og katter . Toksisitet manifesteres av svakhet, kombinert med manglende evne til å stå på poter i opptil 12 timer etter inntak. Tilstandene normaliseres vanligvis innen 48 timer etter inntak.
Tilfeldig forgiftning i naturen er umulig, da valnøttmassen er inneholdt i et veldig hardt skall.
Trærne brukes også som prydplanter i subtropene på grunn av deres tykke, kompakte baldakin og svært vakre blomster.
I følge en studie fra 2019 [2] er omtrent 70 % av macadamianøttene som produseres i verden (de som er produsert fra trær dyrket på Hawaii) genetisk avledet fra et enkelt tre i Gympie, en liten landsby i Queensland i Australia. Fra dette treet, på slutten av 1800-tallet, samlet Robert Jordan en håndfull frø som han senere plantet i et land nær Honolulu , og startet dermed en bred spredning.