Aleppo såpe

Aleppo såpe er en såpe for personlig hygiene , basert på bruk av olivenolje med tilsetning av en variabel prosentandel av laurbærolje; er et typisk produkt fra byen Aleppo i Syria , håndlaget produkt , som følger en tradisjon som går tilbake til antikken, foreviget generasjon etter generasjon.

De første arkeologiske bevisene dateres tilbake til 2500 f.Kr. og ble funnet i Babylon .

Produksjon

Hvert år, i november, når olivenoljene produseres, gjentas det samme ritualet i caravanserai i de gamle soukene i Aleppo.

Olivenoljen behandles med vann og lut hentet fra treaske, sakte i en steingryte, med samme forsåpningssystem som ble brukt i antikken.

På slutten av matlagingen, under avkjøling, tilsettes laurbærbladolje, hvis oppgave er å parfyme og berike såpen. Kvaliteten på såpen vil avhenge av mengden laurbærolje som brukes, som kan nå 60%.

Såpene, som fortsatt er grønne i fargen, plasseres i tårnformede stillaser, hvor de får stå til modning i frisk luft i ikke mindre enn tolv måneder.

I denne modningsperioden begynner såpen å endre farge, fra grønn vil den bli en gylden farge. Dette skjer på grunn av klorofyllet i olivenoljen som, når det opplyses av solens stråler, produserer denne kromatiske endringen.

Soap of Nablus

Veldig lik den fra Aleppo er såpen fra Nablus , den palestinske byen på den nåværende Vestbredden , som også følger en svært lik tradisjon, som går tilbake til antikken, med en prosess som er overlevert fra generasjon til generasjon, men som likevel utelukkende inneholder olje. olivenolje, uten å tilsette laurbærolje.

Historie

Araberne , allerede i de første årene av islam , hadde skapt veldig fine såper, parfymert med essenser av vegetabilsk opprinnelse som, fra 800 e.Kr., på bølgen av arabisk ekspansjon spredte seg over hele Middelhavsbassenget , og nådde Spania og . Sicilia

Takket være korsfarerne ble disse såpene brakt til Vesten. I noen land, som Spania, Italia og Frankrike, ble måten å lage såpe på omarbeidet, ved å bruke andre elementer i stedet for oliven- og laurbærolje. Marseille-såpe arvet Aleppo-såpeproduksjonsprosedyren, som er opphavet til alle harde såper i verden.

De første såpefabrikkene i Europa ble etablert på 1100-tallet , etter korstogene , i Castilla (Spania) og i Italia ( Savona , Venezia ), deretter i Frankrike , hvor Marseille-såpen ble født , som stammer direkte fra den i Aleppo.

Relaterte elementer

Andre prosjekter