Mølle

En mølle (eller mølle , fra det latinske molinum som stammer fra mola [1] ), er et instrument som produserer et mekanisk arbeid som stammer fra utnyttelse av en kraft (produsert av elektrisitet , vind , vann eller dyr / menneskelig skyvekraft ). Dette mekaniske arbeidet brukes for eksempel til maling , knusing, pressing og knusing av korn av ulike typer, til produksjon av mel eller andre råvarer .

I forlengelsen betegner begrepet også strukturen som huser instrumenteringen til bruket og dermed bygningen. Selv i den daglige formen og i ordtakene: «den som går til møllen får mel», viser det nettopp til bygningen som huser maskinene som er dedikert til maling. Lederen av møllen kalles en møller .

Kornfreseanlegg

Begrepet "mølle" eller "mølle" (på italiensk er begge ordene gyldige) betyr normalt ikke bare møllen , men hele slipeanlegget , som er sammensatt av flere maskiner som kan oppsummeres i flere kategorier:

1. maskineri for rengjøring av frokostblandingen
2. maskineri beregnet for fukting og hvile, også kalt klimaanlegg.
3. maskineri som brukes til riktig sliping.
4. maskineri som brukes til å sikte bakken for å skille melet fra kli , kli og kim .
5. lagring av melet i spesielle celler kalt fariniere.
6. maskineri som brukes til pakking i poser, størrelsen på posene er normalt 25 kg, 10 kg, 5 kg, 1 kg og 0,5 kg.

Industrianlegg er svært komplekse strukturer strukturert i flere etasjer, for å utnytte produktets falleffekt fra en maskin til den neste.

Historie

Før bruk av elektrisitet var bruket organisert på en funksjonell måte for utnyttelse av energi fra en bestemt naturkraft som vann eller vind for å få bruket til å fungere. De samme maskinene har blitt brukt i noen tilfeller for drift av en pumpe eller annen mekanisme; for eksempel i Nederland ble de brukt til å pumpe vann ved å utnytte vindens kraft; i dette tilfellet snakker vi mer korrekt om "vindblad", selv om maskinens ytre utseende ligner på en vindmølle.

En mølle kan drives av flere krefter:

• i gamle tider trengte møllene eller kvernsteinene menneskelig eller dyrs styrke for å fungere; noen rapporterer "feil" at ordet "mølle" stammer fra muldyr.
• senere i den førindustrielle epoken ble utnyttelsen av energien til vannet utviklet i strømningen fanget av et skovlhjul, utnyttelsen av vann var av forskjellige typer eller et lite vannsprang ble brukt i de kuperte områdene eller flate områdene, eller en liten foss i fjellområdene, i tilfellet med store elver ble bruket et fartøy (for eksempel møllene ved elven Po);
• alltid i den førindustrielle perioden ble også vindens kraft utnyttet;
• fra andre halvdel av det tjuende århundre er de fleste anleggene drevet av elektrisitet , selv om noen gamle møller er i drift av turistmessige eller kulturelle årsaker.

Typer møller

Etter type energi brukt

• Vannmølle
• Vannmølle eller elvemølle
• Tidevannsmølle
• vindmølle
• Elektrisk mølle

• Vindmøller i Spania .

• En vannmølle i Belgia .

• vannmølle med vannrett hjul, Novara di Sicilia .

• Vannmøller i Vernavola- dalen , Pavia

Ved bruk

• Pumpemølle : Brukes fortsatt i nederlandske poldere for å bringe vann tilbake til havet.
• Mill for cyster
• Treverk : brukes til å betjene sagene til et sagbruk .
• Kaffekvern
• Kalksteinsmølle
• Oljemølle
• Papirmølle : Brukes til å blande og elte komponentene i papirmassen .
• Pepperkvern
• Mill for tanno
• Maltmølle : Brukes til å male malt som skal brukes til brygging
• Kvern for maling av fast brensel (kull)
• Saltkvern brukt i Trapani saltpanner for å male salt. Det er også pumpemøller, for å flytte vannet fra et basseng til et annet i saltpannen.

Etter slipetype

Avhengig av deres type operasjon, kan møllene klassifiseres i:

• Slipkvern (eller kvernstein eller steinkvern ): den består av to steinhjul, mullere, plassert i horisontal stilling, hvorav den ene er fast og en svingbar, produktet føres inn gjennom steinen med sentral inngang og perifer utgang. slipe.
• Hammermølle
• Kulemølle
• Skivemølle
• Knivmølle
• Sylindermølle

Merknader

1. ^ Etymologi: mølle, mølle; , på etimo.it . Hentet 16. februar 2022 .

Relaterte elementer

• Bottaccio
• Knuser
• Sliping
• Miller
• Kverner
• Vannmølle
• Marmormølle
• vindmølle
• Hydraulisk hjul
• Tjasker

Andre prosjekter

• Wikiquote inneholder sitater om bruket
• Wiktionary inneholder ordboklemmaet « mill »
• Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om bruket

Eksterne lenker

• mill , på Treccani.it - ​​On-line encyclopedias , Institute of the Italian Encyclopedia .
• ( IT ,  DE ,  FR ) Mulino , på hls-dhs-dss.ch , Historical Dictionary of Switzerland .