Madeleine (kake)

I denne artikkelen skal vi ta opp temaet Madeleine (kake), som har vakt stor interesse og debatt på ulike områder. Madeleine (kake) er et relevant tema som påvirker folks daglige liv, både på et personlig og globalt nivå. Gjennom årene har Madeleine (kake) utviklet seg og generert ulike perspektiver og meninger, og utløst endeløse diskusjoner og analyser om viktigheten, implikasjonene og mulige løsninger. Derfor er det viktig å fordype seg og forstå kompleksiteten til Madeleine (kake) for å danne seg en informert mening og bidra til dialogen om dette temaet. I denne artikkelen vil vi utforske ulike aspekter ved Madeleine (kake) og analysere dens innvirkning på dagens samfunn.

Madeleine (kake)
OpprinnelseFrankrike
Spania
OpphavspersonMadeleine Paulmier
Hovedingrediensermel
Madeleine på Commons

Madeleine er en småkake som er bakt av en deig av hovedsakelig hvetemel, egg, sukker og honning.[1] Kakene blir stekt i særegne små metallformer, madeleine-former, som likner muslingskjell. De blir ofte servert i forbindelse med desserter, for eksempel iskrem, men blir også brukt som godteri for barn og som enkelt tilbehør til en kopp kaffe.

Madeleine-kakene har fått en plass i litteraturhistorien og blitt berømte etter at den franske skjønnlitterære forfatteren Marcel Proust skildret i boken Veien til Swann – første del av romanserien På sporet av den tapte tid – hvordan smaken av en madeleine dyppet i te laget av lindeblomster vekker sentrale barndomsminner hos hovedpersonen. På denne måten er madeleine blitt en slags generell metafor for hendelser som vekker til live minner, særlig minner fra barndommen.

Madeleine-kaken har ifølge tradisjonen fått navn etter Madeleine Paulmier, tjenerinnen til marki Perrotin de Baumont i det daværende hertugdømmet Lorraine i Frankrike, som i 1755 skal ha bakt slike kaker for hertug Stanislas Leszczyński da han var vert for en stor middag på slottet sitt, Château de Commercy.[2]

Referanser

  1. ^ «Definition of madeleine | Dictionary.com». www.dictionary.com (på engelsk). Besøkt 25. desember 2022. 
  2. ^ «History of French Madeleines». The Right Bake (på engelsk). 14. oktober 2019. Arkivert fra originalen 25. desember 2022. Besøkt 25. desember 2022. 

Eksterne lenker