Lungo
I dagens verden er Lungo en problemstilling som har fått stor relevans i samfunnet. I flere år har Lungo blitt et interessepunkt for forskere, bedrifter og myndigheter, og har skapt omfattende debatt om implikasjoner og konsekvenser. Betydningen av Lungo har vært reflektert på ulike områder, fra politikk til teknologi, kultur og økonomi. I denne artikkelen vil ulike tilnærminger og perspektiver på Lungo bli diskutert, med sikte på å bedre forstå virkningen i dag og i fremtiden.
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Lungo (italiensk for lang) refererer til kaffedrikken espresso lungo. Denne drikken består av en enkel eller dobbel espresso, laget i en espressomaskin hvor man lar det renne vesentlig mer vann gjennom kaffen, opptil dobbelt så mye som ved en vanlig espresso. Resultatet er en espresso lungo, altså en lang eller strukket espresso.
På fransk heter denne drikken café allongé, på italiensk caffè lungo og på tysk kalles den verlängerter. En espresso lungo må ikke forveksles med en americano, som er en enkel eller dobbel espresso tilsatt varmt vann. En lungo er mildere enn vanlig espresso, men likevel bitrere enn americano på smak. Dette er fordi mengden av varmt vann som renner gjennom kaffen ekstraherer flere stoffer som vanligvis ville være uberørt ved en mindre vannmengde. Ved å la mindre vann enn vanlig renne gjennom kaffen får man en kraftigere og rikere espresso, kjent som en espresso ristretto.
 | ||