Kasserolle

Gryten er en type kasserolle som brukes i matlaging. Laget av metall, med flat bunn og høye sider [1] med ett eller to håndtak, kan den utstyres med lokk.

Den er vanligvis laget av: fortinnet kobber , aluminium , emaljert jern , rustfritt stål , den brukes til å tilberede gryteretter , vilt , risottoer , sauter . Navnet stammer sannsynligvis fra cassa som et diminutiv.

Gryten kan være av tre typer:

• med to håndtak, kalt faitout
• lav eller rondo '
• langskaftet eller russisk og avledet fra dette den langskaftede lavgryte eller sautoir [2]

Merknader

1. ^ Grytegryte: definisjoner, etymologi og sitater i Treccani Vocabulary
2. ^ Assomet arkivert 29. oktober 2013 på Internet Archive .

Relaterte elementer

• Gryte
• Polsonetto
• Panne

Andre prosjekter

• Wiktionary inneholder ordboklemmaet « gryte »
• Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om kasserollen