Yak smør

Yak smør
Opprinnelse
Opprinnelsessteder	Nepal Tibet
Detaljer
Kategori	krydder

Yaksmør er smøret som er hentet fra yakmelk og som er en av hovedmaten til befolkningen i det sørlige Sentral -Asia og det tibetanske platået .

Tradisjonelt er den mest populære metoden for å oppnå [1] å slå smøret i en kjerne .

Rått smør inneholder mellom 12 og 15 prosent vann, 1 prosent protein og resten av fett [1] .

I Tibet og Nepal konsumeres den typisk harsk i te [1] .

Merknader

1. ^ a b c FAO - Produkter fra yak og deres bruk: Smør

Relaterte elementer

• Yak ost

Andre prosjekter

• Wikimedia Commons inneholder bilder eller andre filer om Yak Butter